Pasta de zahar este un semipreparat pe baza de zahar, utilizat in cofetarie si patiserie.

Este ideal pentru acoperirea torturilor si pentru crearea diverselor decoratiuni sau figurine.

Recomandari:

-          Daca pasta de zahar este prea tare, trebuie framantat putin sau pus in cuptorul cu microunde timp de cateva secunde.

-          Suprafata pe care intindeti pasta de zahar trebuie sa fie curata si dintr-un material de care acesta nu se va lipi (silicon, polietilen sau trebuie folosit zahar pudra).

-          Aveti grija ca pasta de zahar sa fie intins uniform

-          Este bine ca tortul sa fie racit inainte de a incepe invelirea acestuia pentru ca este mai usor sa lucrati pe o suprafata mai tare

-          Incepeti invelirea din mijloc spre margini

-          Puteti lipi figurine pe suprafata invelita cu ajutorul unor creme sau cu o pensula umeda.

Restul de pasta de zahar trebuie pastrat cu grija, sa nu se usuce.

Cantitate: 300 g.